30ª Festa de' Brazadèl da la Crôs e del Vino Novello

In collaborazione con il Comune di Castel Bolognese, sabato 7 e domenica 8 novembre 2026 la sagra si prefigge di promuovere e mantenere viva la tradizione de “Brazadèl da la Crôs”, prodotto tipico la cui preparazione si tramanda di generazione in generazione fra i fornai Castellani secondo l’antica ricetta. Il Brazadél da la crôs è un pane azzimo patrimonio della cultura mediterranea come la piadina romagnola, la pita e altri. Il menù della festa offre inoltre piatti tipici autunnali della tradizione contadina come lo stufato di fagioli e salsiccia, il friggione, la polenta, pizza fritta, vin brulé, caldarroste, crostate e molto altro. In programma inoltre spettacoli, mostra mercato, mercatino del riuso, laboratorio per bambini “piccoli panettieri”, eventi culturali volti a ricordare e far conoscere la tradizione dei Brazadèl da la Crôs e dei forni che l’hanno mantenuta viva fino ad oggi.